Pastinaca sativa subsp. Urens
Panais urticant
APIACEAE
Description botanique : Plante bisannuelle (0,5-1,2m) à tige creuse cannelée et pubescente.
• Feuilles : Glabrescentes en touffe à la base puis alternes, divisées en 5-11 segments opposés, dentés, le terminal plus ou moins lobé.
• Fleurs : Jaunâtres en ombelle composée à seulement 5-7rayons (floraison : juin-septembre)
• Fruits : Diakènes aplatis aromatiques.
Habitat : Haies, bords de chemin, décombres. Plus commune dans le Midi, le Centre et l’Est.
Principes toxiques :
Nature : Furanocoumarines photosensibilisantes (psoralène, bergaptène…).
Remarque : Le panais cultivé (P. sativa subsp. sativa L) possède également des furanocoumarines.
Circonstances d'intoxication : Contact cutané.
Possible confusion avec le Panais comestible (P. sativa subsp. sativa L.).
Eléments diagnostiques : Dermites de contact parfois sévères.
Lors du contact cutané accompagné d'une exposition solaire : phyto-photodermatite.
La phyto-photodermatite est une réaction cutanée anormale ou exagérée lors de l'exposition au rayonnement solaire, après contact avec une plante.
Elle est due le plus souvent à la présence de furocoumarines (bergaptènes, psoralènes, xanthotoxines) dans la plante.
• Dermite d'intensité variable : du simple érythème jusqu'à l'apparition de vésicules voire de bulles.
• Quelques jours après le contact : hyperpigmentation des zones exposées
Conduite à tenir : Traitement des phyto-photodermatites.
• Préventif :
o Photoprotection externe (vestimentaire, port de gants) : prévenir la rencontre photosensibilisant-exposition solaire
o Systématiquement conseillée aux sujets exposés
• Curatif :
o Mesures générales :
Décontamination immédiate des zones concernées par lavage précoce, abondant et prolongé à l'eau savonneuse
Change des vêtements qui seront lavés
o Traitement local :
Dermocorticoïdes en cas de lésions modérées (niveau 2 sur les membres, niveau 3 ou 4 sur le visage).
Crèmes ou pommades apaisantes et émollientes, hydratantes en cas de sécheresse cutanée.
o Traitement systémique :
Corticothérapie par voie orale dans les formes sévères (prednisone, prednisolone).
Antihistaminiques H1 par voie orale à visée anti-prurigineuse et/ou sédative.
o Antibiothérapie par voie orale (érythromycine) indiquée en cas de surinfection bactérienne